Affogato on puhdasta kesätaikaa. Pallollinen kermaista vaniljajäätelöä. Annos vastavalmistettua espressoa, joka kaadetaan hitaasti päälle. Kuuma kohtaa kylmän – ja sulattaa jäätelöä juuri sen verran, että se muuttuu silkinpehmeäksi, makeaksi kahvisinfoniaksi.
Kun espresso kaadetaan jäätelön päälle, syntyy pieni makuräjähdys: makeaa, kitkerää, kylmää ja pehmeää. Se on jälkiruoka ja jääkahvi samassa – täydellinen kesäillan päätös.
Sekoita varovasti ja nauti kermaisesta, pirtelömäisestä koostumuksesta. Tämä jälkiruoka muistuttaa, että elämän parhaat asiat ovat usein yksinkertaisimpia.
Affogato
Puoliksi jälkiruoka, puoliksi jääkahvi.
Ainekset:
-
1 espressokapseli
-
1 pallollinen vaniljajäätelöä
Valmistus:
-
Laita jäätelö lasiin.
-
Valmista espresso suoraan päälle.
-
Sekoita kevyesti = jääkahvipirtelön tunnelmaa.
Meillä jokainen tämän sarjan juoma on valmistettu laitteellamme ONYX Cookware -kapselikahvinkeitin – sillä sen avulla juuri oikean maun saavuttaminen on helppoa joka kerta. Useissa resepteissä on käytetty myös laitteitamme maidonvaahdotin ja jääpalakone, jotka parantavat sekä koostumusta että elämystä. Kun ainekset ovat hyviä – ja välineet samoin – kokonaisuudesta tulee hieman taianomaisempi.
